Салат » Краски осени «
Яркий, красивый, сочный, насыщенный салат заинтересует вас и порадует ваших близких своим вкусом.
Ингредиенты для «Салат " Краски осени "»:
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
300 г
-
Перец сладкий красный
—
1 шт
-
Свекла
—
1 шт
-
Лук репчатый
—
2 шт
-
Морковь
(по корейски)
—
200 г
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Укроп
—
1 пуч.
-
Мед
—
1 ч. л.
-
Хмели-сунели
—
1 ч. л.
-
Сок лимонный
—
3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 416 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 87.3 г |
| Порции | |||
| ккал 69.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Салат " Краски осени "»:
1. Свеклу запечь в духовке в фольге 180 — 200С ( 1 час), а затем натереть с помощью терки для корейской моркови и сбрызнуть лимонным соком.
2. Нарезать мелко капусту, посолить и слегка помять.
3. Нарезать полукольцами лук и тонкой соломкой перец, обжарить до мягкого состояния на растительном масле.
4. Измельчить чеснок и мелко нарезать укроп.
5. Для заправки: смешать сок лимона с медом и хмели — сунели.
6. Смешать все овощи в глубокой миске, подсолить по вкусу и заправить.
Источник
