Брускетты
Невероятно вкусная и простая в приготовлении, быстрая закуска.
Ингредиенты для «Брускетты»:
-
Багет
—
1 шт
-
Морковь
—
1 шт
-
Перец сладкий красный
—
1 шт
-
Лук красный
—
1 шт
-
Огурец маринованный
—
3 шт
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Масло сливочное
—
150 г
-
Масло растительное
—
30 мл
-
Майонез
—
2 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2359.3 ккал |
белки 36.6 г |
жиры 171.6 г |
углеводы 168.4 г |
| Порции | |||
| ккал 337 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Брускетты»:
1. Багет нарезать на порционные куски.
2. Лук нарезать полукольцами, перец — соломкой, морковь и огурцы натереть на крупной терке (огурцы отжать от жидкости), чеснок измельчить.
3. На сливочном масле обжарить хлеб с двух сторон, далее на этом же масле обжарить лук и морковь до мягкого состояния. Сладкий перец обжарить на сливочном и растительном масле.
4. В миске смешать овощи, посолить, добавить майонез, перемешать и выложить на хлеб.
Источник