Печенье из овсянки и яблока

Вкусное и простое овсяное печенье без белой муки и сахара. В этом рецепте минимум ингредиентов. Сладость печенью придаёт яблоко. Я готовлю такое овсяное печенье очень часто.

Ингредиенты для «Печенье из овсянки и яблока»:

• Яблоко

  —
  150 г
  

• Хлопья овсяные

  —
  100 г
  

• Мука кокосовая

  (можно заменить на овсяные хлопья)
  —
  10 г
  

• Масло сливочное

  —
  20 г
  

• Соль

  —
  1 щепот.
  

• Сода

  —
  0,5 ч. л.
  

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье из овсянки и яблока»:

Яблоки очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Можно использовать яблочное пюре. Смешать яблоки с лимонным соком. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке или блендере. К яблокам добавить хлопья, кокосовую муку, размягченное сливочное масло, соду и соль. Перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. Тесто должно стать густым и из него можно руками сформировать печенье. Если этого не произошло добавьте немного овсяных хлопьев. Руки намочить, сделать из теста шарик и сформировать печенье руками или надавив ложкой. Выложить на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик. Выпекать печенье 15 мин. при Т 180 гр. (как только зарумяниться можно доставать). Дать печенью полностью остыть.

Источник