Сэндвич с курицей, плавленым сыром, кукурузой
Отличный вариант перекуса на работе или в дороге. Можно взять на пикник или дать ребенку в школу вместо обычного бутерброда с колбасой и сыром. Вкусно, просто, экономно, а ещё полезно, ведь на 100 грамм начинки приходится всего 168 ккал и целых 18 грамм белка.
Ингредиенты для «Сэндвич с курицей, плавленым сыром, кукурузой»:
-
Хлеб
(Желательно квадратный, тостовый, но можно и любой другой)
—
8 ломт.
-
Филе куриное
(Взвешивала сырое филе, потом отварила)
—
430 г
-
Сыр плавленый
—
225 г
-
Кукуруза
((вместо кукурузы можно нарезать маринованные огурчики))
—
100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1844.3 ккал |
белки 179.2 г |
жиры 42.4 г |
углеводы 176.1 г |
| Порции | |||
| ккал 230.5 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.4 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Сэндвич с курицей, плавленым сыром, кукурузой»:
Подготовим составляющие наших сэндвичей: отварное куриное филе, плавленый сыр в баночке, консервированную кукурузу, по желанию специи (я не брала), конечно же, хлеб. Я предпочитаю использовать белый тостовый, но можно взять тот, что вам больше нравится.
Второй этап самый кропотливый: отварное филе нужно разобрать на волокна. Честно сказать, как это сделать быстро, я не придумала. Разве что привлечь к "потрошению" филе детей, внуков или поручить стратегически важную задачу мужчине. Наверное, можно было бы мясо мелко нарезать, но тогда структура бутербродной массы изменится, а мне бы этого не хотелось
Дальше дело пойдет веселее: куриные полосочки смешиваем с плавленым сыром и кукурузой. Чем мягче сыр (и чем его больше), тем удобнее перемешивать начинку будущих сэндвичей.
Кстати, вместо кукурузы можно взять нарезанные кубиками маринованные огурчики. Можно добавить немного специй, например, паприку. Соль я не добавляю, мне достаточно той, что есть в сыре.
Теперь — момент истины. Намазываем сырно-куриную массу на ломтик хлеба, накрываем вторым и отправляем сэндвич подрумяниться в гриль (или на сковородку), чтоб хрустел.
Я не кладу в сэндвичи ни зелень, ни лук, ни помидоры, но вы можете экспериментировать.
Сэндвичи получаются сытными, вкусными и аппетитно хрустят. Одно удовольствие взять на прогулку или на пикник такой хрустящий перекус, не забыв захватить термос с чаем или кофе!
Кстати, такую начинку можно использовать и для тарталеток на праздничном столе, будет тоже очень вкусно.
Готовьте с удовольствием 🙂