Сырники из творога и рикотты
Сырники – это прекрасный вариант для неспешного завтрака в выходной день. Нежные, солнечные, с чашкой чая… Чудесное начало нового дня!
Ингредиенты для «Сырники из творога и рикотты»:
Для сырников
-
Творог
—
250 г
-
Рикотта
—
250 г
-
Желток яичный
—
1 шт
-
Сахар
—
3 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
-
Мука пшеничная
/
Мука
(без горки)
—
2 ст. л.
-
Мука миндальная
(мелкого помола, без горки)
—
2 ст. л.
-
Масло растительное
(по необходимости)
Для панировки
-
Мука пшеничная
/
Мука
(или рисовая)
—
4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2037 ккал |
белки 111.3 г |
жиры 89.8 г |
углеводы 229.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.9 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Сырники из творога и рикотты»:
В глубокую миску выложить творог и рикотту, перемешать до однородной консистенции.
Для приготовления этого блюда я использовала 9% творог "Искренне ваш".
Добавить желток, сахар, перемешать.
Всыпать миндальную и пшеничную муку, перемешать.
Скатать шарики по 50-60 г, обвалять их в муке.
Сформовать сырники.
И обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки (на среднем огне).
Подавать просто так или с мёдом/вареньем/сгущёнкой и т. п.
Приятного аппетита!
