Салат куриный с баклажанами
Салат с разноцветными слоями, из удачно сочетаемых продуктов, которые интересны многим. Салат довольно сытный. Секретик салата — жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Он прекрасно подойдет для праздничного стола и семейного душевного застолья.
Ингредиенты для «Салат куриный с баклажанами»:
Основа
-
Филе куриное
—
150 г
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Масло растительное
—
3 ст. л.
-
Баклажан
—
1 шт
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Яйцо куриное
(вареное)
—
3 шт
-
Сыр твердый
—
150 г
-
Майонез
—
1.5 ст. л.
-
Соль
—
0.3 ч. л.
Дополнительно
-
Брусника
—
50 г
-
Лук зеленый
(перо)
—
4 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1359.6 ккал |
белки 96.5 г |
жиры 81.2 г |
углеводы 208.8 г |
| Порции | |||
| ккал 339.9 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Салат куриный с баклажанами»:
Лук и курицу нарезать и пожарить, с добавлением столовой ложки растительного масла, до готовности. Посолить. Охладить.
Баклажан порезать соломкой, чеснок измельчить. Пожарить баклажан, на оставшемся растительном масле, с добавлением измельченного чеснока. Посолить. Охладить.
Яйцо нарезать произвольно, зеленый лук колечками. Сыр нашинковать.
Собрать салат: первый слой куриное филе, с добавлением майонеза, второй слой — баклажаны.
Следующий слой яйцо, майонез. Затем сыр.
Оформить салат зеленым луком и брусникой. Приятного аппетита!!!
